监测数据显示，2022年5月份我市市场主要农副产品供应充足，价格总体稳定。其中，粮油价格环比（4月份，下同）基本稳定，生猪和总肉价格止跌回升，猪肉价格小幅上涨，禽蛋价格偏强运行，蔬菜价格稳中有降，水果和水产品价格震荡上行，瓶装石油气价格走势偏弱。                              

　　一、价格运行情况

　　（一）粮油价格窄幅震荡

　　粮食：监测的四种大米（500克、下同）平均价格为3.25元，月环比上升0.62%。其中标一晚籼米、优质丝苗米、优质珍珠米（东北米）和油粘米零售均价分别为3.12元、3.48元、3.07元和3.33元。

　　食用油：监测的三种食用油（桶装一级压榨5L，下同）均价为133.78元，下降0.10%。其中鲁花花生油、胡姬花花生油和金龙鱼花生油的零售价分别为每桶151.57元、146.81元和102.97元。

　　（二）生猪和总肉价格大幅回升

　　5月监测的生猪出栏价、总肉批发价和仔猪批发价月度均价分别为9.00元、11.10元和16.73元，环比升幅分别为22.76%、19.61%和17.40%。

　　（三）猪肉零售价格止跌回升

　　猪肉平均价格为18.08元，环比上升1.29%。其中排骨价格为28.08元、精瘦肉18.53元、有皮上肉12.90元、肋条肉12.79元，月环比升幅分别为2.33%、0.05%、1.18%和0.79%。如图：

　　（四）禽蛋价格平稳上涨

　　数据显示，市场开膛白条鸡零售均价为19.36元，上升1.15%；开膛鸭肉15.19元，上升1.00%；鸡蛋零售均价5.90元，上升1.03%。如图：

　　（五）蔬菜价格稳中有降

　　监测的30种蔬菜价格环比“6升2平22降”，平均价格为3.78元，环比下降10.00%。

　　其中，监测的叶菜类平均价格为3.63元，下降7.87%，其中降幅居前有水空心菜3.25元及白苋菜3.56元，环比分别下降29.81%和16.63%。

　　非叶菜类价格稳中有降，监测的平均价格为3.89元，下降11.59%，其中价格降幅较大有青豆角5.40元和黄瓜3.06元，环比跌幅分别为26.53%和24.07%。如图：

　　（六）水果价格偏强上行

　　监测的6种水果均价为5.84元，上升1.92%。其中价格升幅较大的是葡萄12.99元，环比上升5.87%。

　　（七）水产品价格窄幅向上

　　监测的11种水产品价格环比“7升4降”，平均价格为21.87元，上升0.41%。其中升幅居前为海虾47.12元和基围虾33.96元，环比分别上升1.57%和1.34%。

　　（八）能源价格走势偏弱

　　1、瓶装液化气价格小幅下降。据监测，瓶装液化石油气（14.5±0.5kg/瓶，自提价）平均价格为123.11元/瓶，环比下降3.74%。

　　2、成品油购进价以降为主。5月份我市中石油、中石化系统购进95﹟、92﹟汽油和0﹟柴油综合平均价格每吨为9491.67元、9191.67元和8735.00元，环比升降幅分别为-2.73%、-2.48%和0.31%。

　　二、情况分析和后期走势预测

　　（一）粮油价格

　　今年国内粮食生产保持总体稳定，有望继续获得好收成，油菜籽播种面积扩大，产量有望增加，粮油市场总体供应充足。由于今年小麦，稻谷最低收购价格水平全面提高，加之国际粮食、油料价格高位运行，预计后期粮油价格以平稳偏强运行为主。

　　（二）生猪和猪肉价格

　　5月1日起外省生猪入粤禁令生效，外地猪源供应大幅缩减，本地生猪供应不足，同时受冻肉收储政策、进口猪肉大幅减少等利好消息提振，养猪户普遍看涨后市行情，生猪出栏意愿下降，支撑生猪价格节节攀升。后期因省内生猪供应不足，生猪价格或有进一步上涨的空间，但气温上升，猪肉市场消费淡季来到，预计6月我市生猪和猪肉价格上升的空间不大。

　　（三）鸡蛋价格

　　5月鸡蛋价格继续攀升，主要是目前饲料成本高涨，养殖端补栏量较少，蛋鸡存栏持续偏低，此外，受疫情影响，居民囤货热情较高，鸡蛋消费明显增加。后期气温回升，蛋鸡产鸡蛋率下降，叠加端午节日消费提振，预测6月鸡蛋价格或有继续小幅上行的空间。

　　（四）蔬菜和水果价格

　　5月以来，我市气温回升，晴天增多，由于夏季蔬菜的生长周期仅需十几天至一个月，成熟期加快，上市时间缩短，应季蔬菜市场供应量增加，菜价持续回落。后期随着应节蔬菜源源不断上市，供应季节性增加，预计蔬菜价格仍有下降的空间。

　　今年入夏以来气温较往年偏低，本地水果成熟期相对稍晚，与此同时运输成本持续上涨，造成水果价格呈上升态势。后期夏季水果批量上市，预计6月份水果价格或有小幅下降的空间。

　　（五）成品油价格

　　5月俄乌紧张局势不断加剧，并且石油库存延续去化格局，原油供应趋于紧缺，另一方面天然气价格暴涨也支撑油价上涨，市场看多情绪浓厚，国际油价延续升势。5月份国内成品油调价呈现“两连升”运行格局，其中汽、柴油价格（标准品，下同）每吨累计分别上升685元和680元。

　　目前来看，俄乌局势仍无缓和信号出现，欧盟峰会将继续讨论对俄油制裁的计划，原油供应处于趋紧预期，且美国夏季出行高峰到来，全球疫情持续缓和，需求预期向好，未来国际油价或呈现高位震荡走势，预计下一轮成品油调价上涨的概率较大。

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　　2022年6月2日